久しぶりにふかひれ料理で有名な「筑紫楼 恵比寿店」さんに行ってきました。今回の訪問について、当ブログで感想などをご紹介させていただきたいと思います。
初めて行ったのは15年ぐらい前でしょうか、ふかひれの姿煮のスープ？の味がたまらなく美味しかった記憶があります。少しお値段はしますが、私が自信を持っておすすめできる数少ないお店の一つです。
なお、夜はドレスコード的なものがあるようですが、今日のランチはカジュアルな感じの方もいたと思います。ランチは特にドレスコードは気にしなくていいのかもしれません。気になる方は念のため問い合わせるといいですよ。
【ふかひれ有名店】筑紫楼恵比寿店でおすすめランチメニュー
ふかひれ料理で有名な筑紫楼さんですが、初めての方や、ふかひれの姿煮を楽しみたいという方には、ランチメニューの中では、私が今回いただいた「特製ふかひれ煮込みセット」がまずおすすめです。
メニューの内容は以下の通りです。ポイントはフカヒレの姿煮です。このレベルのものがこのお値段で食べれるという驚きのコスパがおすすめの理由です。コースメニューは後で順番に説明していきます。（こちらのランチメニューは土日・祝日もやっています。）
| 特製ふかひれ煮込みセット 11：30～14：30（L.O.) | 3,500円（税別）
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もう一つのおすすめが、通称ふかひれラーメンの「ふかひれ姿入り煮込みつゆそば」（3,300円）。単品で注文できます。
ふかひれの姿煮はトロトロ、ぷりぷりで、濃厚な味わいのつゆが何とも言えない味で、美味しいです。ランチはこれ一本という方も多いようです。
平日限定ですが、筑紫楼さんの味をリーズナブルなお値段で楽しみたいという方には、以下のランチセットもおすすめです。
| ふかひれランチ | 2,200円（税別）
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| Aランチ | 1,500円（税別）
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| Bランチ | 1,500円（税別）
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筑紫楼の特製ふかひれ煮込みセット
私のおすすめの特製ふかひれ煮込みセットのセット内容をご紹介していきたいと思います。
最初にドリンクメニューをいただきます。
ドリンクメニューはこんな感じ。ビール850円とかです。
特製ふかひれ煮込みセットのメニューです。
まず最初に大海老のマヨネーズソース和えです。エビが大きくてぷりぷりです。和えてあるマヨネーズもまた絶品。
続いて「ホタテ貝の野菜の蟹ソースかけ」です。蟹のあんかけソースが深い味わいで美味しく、野菜はレタスですが、しっとりと丁度良い柔らかさで美味しかったです。
続いてスープです。お代わり自由ですので、２杯もいただいてしまいましたw
続いて、「季節のセイロ蒸し」です。この日はサメの身ということでした。フワフワした食感でさっぱりした味わいでとても美味しかったです。鶏のささ身よりもカロリーが低く、栄養価も高いとのこと。ダイエットや美容の意識の高い女性にもおすすめの一品ですね。
メインディッシュの「筑紫楼特製ふかひれの姿煮込み」です。こちらのふかひれの姿煮を食べてしまうと他では満足できなくなるほど濃厚な味わいです。どんな味付けをするとこの味が出せるのか知りたいですが、とにかく超美味しいとしか言いようがありません。
セットのご飯と漬物（ザーサイ）です。セットのご飯はお代わり自由ですので、ふかひれのスープと一緒に食べてください。これが絶品！！！
ふかひれスープご飯、マジでヤバいですw。これのために来たようなもんですから。ご飯を二杯いただきお腹いっぱいでした。
ふかひれは黒酢で味変をさせるとまた違った味が楽しめます。
最後にデザートの「アンニン豆腐」です。プリンのような柔らかい食感でめちゃくちゃ美味しかったです。一緒に行った妻は「ほかのアンニン豆腐が食べれなくなる」と絶賛でした。
デザートと一緒にお茶がいただけます。香りの良いお茶です。
お茶のポットはろうそくのコンロ（写真下）で常に温めているので、熱々を飲むことができます。
これでコース一通りです。1時間ほどの滞在でしたが、満腹感、充実感は最高でしたね。
筑紫楼恵比寿店の予約
筑紫楼恵比寿店を予約をする場合は「コース」または「個室」での予約とのこと。
個室を予約する場合は、3,000円の室料と10％のサービス料がかかるそうです。
電話で予約できます。
筑紫楼恵比寿店予約しない場合、ランチは特に混みますので、確実に入りたければ店内への案内が始まる11時20分ごろ行くのが安全です。
筑紫楼恵比寿店の場所・行き方
筑紫楼恵比寿店は、JR・メトロ日比谷線恵比寿駅から徒歩3分です。
近くはラブホテルがいくつかある場所です。以下のホテルを見つけたらすぐ近くです（この写真は筑紫楼側から撮影したもの）
筑紫楼恵比寿店の駐車場
筑紫楼恵比寿店に車で来るという方もいると思うので、駐車場の場所もお伝えしておきます。
お店に向かって左手を右に曲がったところに駐車場があります。
私が確認した限りでは、3台分の駐車場がありました。道路もさほど広くないですし、縦列駐車になりますので、（普段運転しない方等）苦手な方は手間取るかもしれませんので注意してくださいね。
【番外】恵比寿ガーデンプレイスにはラ ターブル ドゥジュエル・ロブション
少し話がそれますが、筑紫楼の駅の反対側、恵比寿ガーデンプレイスにはミシュラン★2の「ラ ターブル ドゥ ジョエル・ロブション」があります。
素敵な洋館の中にあります。今日はフカヒレでお腹がいっぱいですが、次に恵比寿を訪れる際には立ち寄ろうと思います。
筑紫楼に寄ったあと散歩して、天気が良かったので写真を撮りました。写生をしている方も沢山いましたよ。
まとめ
いかがでしょうか。
久しぶりにふかひれ料理で有名な「筑紫楼 恵比寿店」さんに行ってきました。今回いただいた「特製ふかひれ煮込みセット」の感想など当ブログでご紹介させていただきました。
とても美味しいですので、是非皆さんにも楽しんでもらいたいと思います。
最後はいつもどおり、私の好きな斎藤一人さん「人生がなぜかうまくいく人の考え方」の天国言葉で締めたいと思います。
愛しています、ツイてる、うれしい、楽しい、感謝します、しあわせ、ありがとう、ゆるします
この記事が何かの役に立てば幸いです。最後までお読みいただきありがとうございました。
