家庭菜園

【初心者向け】モロヘイヤの育て方【栽培日記:ダイソーの種】

今日は、初心者の方でも育てやすい「モロヘイヤ」です。

この記事では、

・モロヘイヤの育て方・栽培方法は?

・ダイソーの種を使ってもちゃんと育つの?

という疑問にお答えしていきます。

モロヘイヤは、とにかく

・簡単

・丈夫で虫がつかない

・沢山採れる

の3拍子揃った野菜です。葉物野菜の少ない夏場に重宝する野菜です。

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この記事の信頼性

この記事の筆者は家庭菜園を始めて5年以上になります。市民農園での露地栽培とプランター栽培で30種類以上の野菜栽培を行っています。モロヘイヤはダイソーの種を使って毎年育てています。

モロヘイヤの概要

まず最初は、モロヘイヤの概要です。

モロヘイヤは、8月頃に旬を迎える夏野菜です。エジプトを中心に古くから生産されている一年草の野菜で、国内では群馬県などが主要な生産地です。

モロヘイヤは若い葉や茎を食用とします。独特のぬめりがあるのが特徴です。

カルシウムやビタミン、鉄分などの栄養素を豊富に含んでおり、夏バテ防止にも効果が期待できる野菜です。

モロヘイヤの実には毒が含まれているので、食べないように注意しましょう。

モロヘイヤの概要

和名シナツナソ
原産地インドまたは地中海沿岸部
分類シナノキ科
発芽日数約4~7日
発芽適温25~30℃

以下、まきどきと収穫時期です。

まきどきと収穫時期

寒地(北海道)寒冷地
(冷涼地)
温暖地
(中間地)
暖地
まきどき5月上旬
~7月下旬
4月下旬
~7月下旬
4月中旬
~7月下旬
4月上旬
~7月下旬
収穫時期7月中旬
~10月下旬
7月上旬
~10月下旬
6月中旬
~10月下旬
6月上旬
~10月下旬

【初心者向け】モロヘイヤの育て方【栽培日記:ダイソーの種でOK】

それでは、モロヘイヤの具体的な栽培方法、育て方を説明していきます。

モロヘイヤの栽培はとても簡単なので、初心者でも大丈夫です。

モロヘイヤの種まき(直播、ポットまき)

モロヘイヤの種まきは簡単です。直播でもポット撒きでもOKです。まずは種を準備しましょう。

初心者の方は苗を購入して育ててもOKです。

モロヘイヤの種

種はダイソーの種で十分ですが、種苗メーカーの種が良い方はAmazonなどで購入できます。

ちなみに種は、こんな感じです。私はダイソーの種を使っていますが、まったく問題なく育ちます。

モロヘイヤの発芽適温は25℃~30℃ですので、気温が十分に上がってから種まきするようにしましょう。モロヘイヤは成長力がありますので、多少種まきが遅れても、収穫はそれなりにできるので安心してください。

ポットまきであれば、1か所4~5粒ずつ播いていきます。種まき後、十分に水をやり、発芽までは毎日水を与えましょう。

種まき後、約4~7日で発芽します。発芽率は80%以上と発芽はとても良いです。

畑(露地栽培)・プランターの準備

ポットで育苗する場合は、定植の2週間前になったら、畑の準備をしましょう。プランターの場合は定植の直前でOKです。

畑の場合は、苦土石灰を混ぜて良く耕して、化成肥料、堆肥、油粕などを適量入れて、90程度の畝を立てましょう。

定植・管理

本葉が2~3枚の時に定植します。日当たりの良い場所を選びましょう。

株間40cmで植え付けます。定植後はたっぷりと水をやりましょう。モロヘイヤは成長旺盛ですので、1株~2株植えておけば、家庭菜園では十分な収穫ができます。

ちゃんと活着してくれたら、あとはほったらかしでも大丈夫です。

モロヘイヤの摘心・収穫

種まきから2か月程度で収穫時期が始まります。

草丈が40㎝を超えたら摘心をします。先端部分をちょん切るということです。そうすることで、脇芽が旺盛に伸びてきて、収穫が増えます。また、そのまま育てると1m以上の大きさになってしまうので、管理も大変になりますので忘れずに摘心しましょう。

葉っぱの先端部分15㎝ぐらいのところで切り取って収穫します。指で簡単にちぎれるぐらいのところが美味しく食べれる箇所です。

収穫後もどんどん脇芽が伸びてきますので、次々に収穫しましょう。

秋になり気温が下がってくると花が咲き始めますので、その頃には収穫は終了です。花が咲いた後のさやが出来て種ができますが、種には毒があるので、注意しましょう。

モロヘイヤの栽培記録

栽培方法は露地栽培で、黒マルチのみで育てています。

 

2020年6月

種まきが遅れて6月の末に発芽しました。

2020年7月

7月末の定植直後の様子です。

2020年8月

一週間後の様子です。このあたりで摘心します。

その後生長し、こんな感じで脇芽がどんどんと伸びていますね。

まとめ

いかがでしょうか。

この記事では、

・モロヘイヤの育て方・栽培方法は?

・ダイソーの種を使ってもちゃんと育つの?

という疑問にお答えしてきました。是非皆さんも育ててみてくださいね。

この記事が何かの役に立てば幸いです。

最後は、私の好きな斎藤一人さん「人生がなぜかうまくいく人の考え方」の天国言葉で締めたいと思います。

愛しています、ツイてる、うれしい、楽しい、感謝します、しあわせ、ありがとう、ゆるします

最後までお読みいただきありがとうございました。

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ただの猫好きおじさんです。様々なきっかけで仕事に縛られず残りの人生を楽しんで生きようと決めました。楽しかったことや役に立つことを発信していきたいです。